Zwei Raben brauen Bier

Zweifellos ist das kleine Portugal eine große Weinnation. An den steilen Hängen des Douro oder in den weiten Ebenen des Alentejo gedeihen Rebsäfte, die mit zum Besten zählen, was Winzer rund um den Globus in Flaschen füllen.

Bei aller Begeisterung über die lusitanischen Weine wird oftmals übersehen, dass die Portugiesen auch ein kühles Bier keineswegs gering schätzen. Eigentlich nicht weiter verwunderlich, denkt man nur an die vielen Sonnenstunden, die den Westrand Europas erwärmen. Im Kampf gegen die oftmals heißen Temperaturen trinkt jeder Portugiese jährlich 46 Liter Bier und "nur" 42 Liter Wein.

So ist neben den omnipräsenten Biermarken Sagres und Superbock auch das sogenannte Craft Beer längst in Portugal heimisch geworden. Kleine Erzeuger wie Celtas, Maldita und Sovina brauen abseits des Mainstreams Spezialitäten wie India Pale Ale, Stout oder Weizenbier. Insgesamt versuchen aktuell rund 90 Mikrobrauereien, mit ihren Gerstensäften in den Supermärkten und Restaurants des Landes Fuß zu fassen.

Biertasting in Marvila


Eine wunderbare Gelegenheit, die portugiesischen Braukünste in Lissabon zu testen, bietet die kleine Brauerei Dois Corvos - zu deutsch Zwei Raben -  im Stadtteil Marvila. In einer ehemaligen Lagerhalle werden dort zehn verschiedene Gerstensäfte gebraut und können vor Ort im ziemlich stylischen Tap Room mit Blick auf die Braukessel getrunken werden.

Allen, denen angesichts so wohlklingender Namen wie Hello Nasty, Stardust oder Finisterra die Auswahl schwer fällt, machen die Dois Corvos ein unwiderstehliches Angebot. Für acht Euro kann der unentschlossene Besucher ein Tasting Tray bestellen: Ein Holzbrett, auf dem fünf unterschiedliche Biersorten in kleinen Gläsern kredenzt werden.

Zu zweit schafft man es auf diese Weise locker, alle zehn Biere zu probieren. Bestellt man dazu noch eine Kleinigkeit zu essen, steht auch der weiteren Tagesgestaltung nichts im Wege. Von verführerischem Bernstein bis dunkelstem Braun schimmert der Gerstensaft in den Gläsern, während der Verkostung lässt es sich trefflich über die beeindruckende Geschmacksvielfalt philosophieren.

Dois Corvos Cervejeira
Rua Capitão Leitão 94
Sonntag bis Donnerstag 14-23 Uhr, Freitag und Samstag 14-1 Uhr

Stand: August 2017






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