Bar Vestigius

Nicht nur in Spanien grassiert seit einigen Jahren immer heftiger das Ginfieber, auch das benachbarte Portugal hat sich in jüngster Zeit zu einem Eldorado für all jene entwickelt, die Wacholderdestillate zu schätzen wissen.

Eine der Topadressen in Lissabon ist die Bar Vestigius, die in Kooperation mit den Gin Lovers Portugal eine monatlich wechselnde Ginauswahl anbietet.

Im direkt am Ufer des Tejos hinter dem Bahnhof Cais do Sodré gelegenen Vestigius warten mehr als 80 Ginsorten auf durstige Gäste, die dabei teilweise noch unter verschiedenen Zubereitungsarten wählen können, so dass allein schon das Studium der Getränkekarte einige Zeit in Anspruch nimmt. Eine lohnenden Mühe, denn die Barkeeper im Vestigius verstehen ausnahmslos ihr Handwerk.

Selbstverständlich bietet die in einem ehemaligen Hafenlagerhaus geschmackvoll eingerichtete Bar neben Gin auch alle sonstigen Getränke, die man in einem solchen Etablissement erwarten darf. Dazu können kleine Leckereien wie marinierter Seeteufel oder Schwertfisch bestellt werden, damit der Alkoholpegel nicht allzu schnell unerwünschte Höhen erklimmt.

Vestigius
Rua da Cintura do Porto de Lisboa, Armazem A 17, Telefon 218 203 320
Sonntag und Dienstag 12-20 Uhr, Mittwoch und Donnerstag 12-0 Uhr,
Freitag und Samstag 12-2 Uhr

Stand: Oktober 2016

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